As famílias brasileiras começam a retomar hábitos de consumo dos tempos de bonança da economia. Depois da recessão, que fez o consumidor cortar ou trocar produtos no dia a dia, a lista de compras voltou a ter mercadorias mais caras.

No lugar da margarina, a manteiga retornou à mesa. O óleo de soja foi substituído pelo azeite de oliva. Requeijão, batata congelada e pão industrializado também estão de volta ao cardápio. Dados da consultoria Kantar Worldpanel mostram que, em 2017, mais de 2 milhões de famílias voltaram a comer manteiga.

No pico da crise, o produto estava presente em 32,94% dos lares. Essa participação subiu para 36,80% – superior à registrada antes da recessão, em 2014 (34,17%). A retomada no consumo decorre de um conjunto de fatores: inflação baixa, juros no menor patamar histórico, aumento da renda e reação do mercado de trabalho. As informações são do Estadão

Fonte – Blog do Fabio Campana